750 grammes
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Happy Food & Fit Body
28 décembre 2015

Bonhommes à croquer

Bonhommes à croquer

 

Noël est passé mais nous sommes encore en période de fêtes, il n'est pas trop tard pour confectionner et offrir à son entourage de bons petits biscuits !!

Les options ne manquent pas : biscuits aux amandes, à la cannelle, à la confiture, bonhommes de pain d'épice... J'ai choisi pour cette recette de les parfumer au cacao et aux noisettes.

 

Voici les ingrédients pour une vingtaine de biscuits (selon la taille choisie!) :

- 50 grammes de beurre pommade

- 120 grammes de farine semi-complète

- 2 oeufs

- 50 grammes de sucre semoule

- 1 pincée de sel

- 20 grammes de cacao en poudre

- 30 grammes de poudre de noisettes

- 30 grammes de pralin

 

Préchauffez le four à 200°C.

Mélangez dans l'ordre : le beurre pommade préalablement fouetté avec le sucre et le sel, puis les oeufs et enfin les autres ingrédients. Ne pas trop travailler la pâte. Sur un plan de travail fariné, abaissez la pâte à environ 0,5 cm d'épaisseur. Détaillez les biscuits à l'emporte pièce puis posez-les sur une feuille de papier sulfurisé.

Enfournez pour 10 minutes environ.

Laissez les biscuits refroidir puis amusez-vous à les décorer.

 

A offrir sans modération : ils sont parfaits pour une pause thé/café et vos collègues vous diront merci ;)

 

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  • La cuisine est devenue une vraie passion. Gourmande et sportive j'ai appris au fil du temps à cuisiner des plats sains et appétissants. Venez vous régaler avec mes recettes fit et healthy!!
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