21 mars 2016
Spéculos à tartiner
Comme tout gourmand qui se respecte vous devez connaître la pâte de spéculos à tartiner? Une vraie tuerie...!! Un bon goût de cannelle et une texture croquante, un régal de bon matin :)
Et bien en voici une version maison un peu moins culpabilisante à base de tofu soyeux. Cette recette est tirée du livre Tofu soyeux de Clémence Catz.
Pour un petit pot il vous faudra :
- 75 grammes de spéculos
- 100 grammes de tofu soyeux
- 1 cuillère à soupe de purée d'amandes blanches
Mixez soigneusement les ingrédients jusqu'à obtention d'une crème lisse et homogène. Versez dans un petit pot hermétique et placez au réfrigérateur. A consommer dans les 2 jours (ça devrait être faisable...).
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