Happy Food &amp; Fit Body

25 juin 2016

Green soup d'été

Ahhhh l'été est enfin (ou "presque") arrivé chez tout le monde^. Dans le Sud tout va bien on ne se plaint pas et on a très très chaud ! Alors c'est le moment de se lancer dans la réalisation de gaspachos et de soupes froides pour se rassasier tout en...

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Tags: avocat, eau de coco, concombre, yaourt, léger, soupe froide

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8 juin 2016

Poisson pané à la coco

Si comme moi vous êtes adepte de la noix de coco essayez cette recette de poisson "pané" version maison et un brin plus exotique :) En cuisine on parle de plus en plus de coco, notamment de l'huile de coco qui est une des meilleures pour la santé (malgré...

Posté par magali04 à 23:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, légumes, noix de coco

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6 juin 2016

Clafoutis sauvage

Osez mettre des plantes sauvages dans votre cuisine! Hé oui elles sont nombreuses à pouvoir prendre place dans nos assiettes, reste à les connaître et à les cueillir ;) Si le sujet vous intéresse je vous conseille de potasser ce bouquin : "Je cuisine...

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Tags: tomate cerise, clafoutis, olives, végétarien, feta, bourrache

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31 mai 2016

Salade de brocolis et mangue

Mangue et brocolis? J'avoue que moi qui mélange souvent fruits et légumes je n'avais pas pensé à associer ces deux-là. Et pourtant le résultat est franchement délicieux... Cette recette originale est issue du livre "Je mange paléo" d'Amandine Geers et...

Posté par magali04 à 22:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, salade, brocolis, noix de macadamia, vegétarien

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31 mai 2016

Salade de carottes à l'orange

Colorée, sucrée, salée, épicée, croquante, fondante, bref cette salade de carottes à l'orange a tout bon. Même mon cher et tendre, qui n'est pas fan des mélanges de fruits et de légumes, a adoré. Rapide à préparer elle est juste parfaite pour un dîner...

Posté par magali04 à 22:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, orange, olives, végétarien, cumin, carotte, sucré-salé, noix de cajou

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31 mai 2016

THE poêlée de légumes

Ce soir les divers morceaux de légumes qui traînent depuis trop longtemps dans mon frigo passent à la poêle^^ Classique me direz-vous? Tout dépend de comment on prépare sa poêlée. J'ai découvert récemment une recette magique qui sublime un simple mélange...

Posté par magali04 à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, poivron, sésame, brocolis, kale, chou rouge, légumes, crevettes, épinards, poêlée

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26 mai 2016

Asian style

Ce soir voici comment préparer un plat original, rapide et savoureux avec quelques produits de base. Plus d'excuse du genre "j'ai pas le temps de cuisiner", "je finis tard le soir"... Quand on veut on peut ! Au menu ce sera donc des noodles avec du poulet...

Posté par magali04 à 22:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, poulet, asiatique, wok, cacahuète, noodles

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25 mai 2016

Tagliatelles de konjac au saumon

Si comme moi vous avez des journées bien remplies mais que vous voulez tout de même vous réconforter avec un bon petit plat maison le soir voici une recette rapide, simple et franchement délicieuse. J'ai enfin réussi à trouver des petites asperges sauvages...

Posté par magali04 à 23:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, parmesan, asperges, konjac, plat rapide

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25 mai 2016

Pink risotto à la betterave

Plus le temps passe et plus je me régale avec la cuisine végétarienne. Oui je mange des graines, des céréales, des légumineuses, du tofu... et j'adore ça! Et je crois que je n'ai jamais mangé deux fois la même chose tellement le choix et la manière de...

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Tags: betterave, végétarien, lait de coco, sarrasin, risotto

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18 mai 2016

Couronne amandes et framboises

On ne se refuse rien ;) Parfait pour un tea-time voici la recette de cette délicieuse couronne aux amandes et aux framboises. Pour un gâteau il vous faudra : - 3 gros oeufs - 130 grammes de sucre en poudre - 20 grammes de sucre vanillé - 150 grammes de...

Posté par magali04 à 22:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, gâteau, sucré, amandes, framboise, gourmande, goûter, quatre-quart

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