concombre - Happy Food & Fit Body

3 juillet 2017

Tartare aloa

Le blog reprend du service!!! Il était temps mais pas toujours facile de tout concilier... J'aimerai y consacrer beaucoup plus de temps désormais ;) Du coup pour vous faire rêver un peu je vous emmène dans les îles avec cette recette simplissime de tartare...

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Tags: avocat, concombre, poisson, tartare, light, grenade, lait de coco, frais

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26 juillet 2016

Gaspacho rapido

Qué calor !! Il fait chaud, c'est le moment idéal pour se régaler de gaspachos histoire de profiter des beaux légumes d'été mûris au soleil ;) Attention je ne vous parle pas des gaspachos vendus en grandes surfaces... Oui c'est pratique et ça dépanne...

Posté par magali04 à 23:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, poivron, tomate, basilic, light, gaspacho, été

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21 juillet 2016

Mon beau bo-bun

Hello! Le temps passe tellement vite et je n'ai pas pris beaucoup de temps pour le blog ces derniers temps (même si je ne chôme pas en cuisine^) mais les vacances ça occupent ;) Ce soir je ne résisite pas à l'envie de vous faire partager avec quelques...

Posté par magali04 à 23:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, poivron, crevette, coriandre, asiatique, cacahuète, bo-bun, nems, nouilles de riz, porc

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25 juin 2016

Green soup d'été

Ahhhh l'été est enfin (ou "presque") arrivé chez tout le monde^. Dans le Sud tout va bien on ne se plaint pas et on a très très chaud ! Alors c'est le moment de se lancer dans la réalisation de gaspachos et de soupes froides pour se rassasier tout en...

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Tags: avocat, eau de coco, concombre, yaourt, léger, soupe froide

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12 mai 2016

Salade "tum som" facile

Grande J'ai toujours adoré la cuisine asiatique et pendant mon voyage en Thaïlande je ne me suis jamais autant régalée :) L'un de mes plats favoris était la salade de papaye verte qui porte le nom de "tum som". En plus de la papaye elle se compose d'un...

Posté par magali04 à 22:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, salade, crevette, sésame, light, cacahuète, carotte, papaye verte, thaï

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24 avril 2016

Je brunch sans gluten

Et voilà encore un week-end qui s'achève... Comme d'habitude il était trop court :( Malgré un samedi matin au travail et une bonne grasse matinée dimanche j'ai quand même eu le temps de traîner en cuisine et bien évidemment de concocter un petit brunch....

Posté par magali04 à 23:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, brunch, cream cheese, sans gluten, cloud bread, saumon fumé

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19 avril 2016

Taboulé de chou-fleur

Attention cette recette s'adresse aux crudivores et aux fans de chou-fleur^^ ;) Dans ce "faux" taboulé la semoule de blé se substitue à une semoule de chou-fleur. Ensuite vous pouvez rester sur les ingrédients classiques (persil, tomate, poivron, concombre,...

Posté par magali04 à 22:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, citron, grenade, chou-fleur, cru, taboulé

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20 décembre 2015

Carpaccio dingo

Pour commencer la journée de façon légère; ce qui ne fera pas de mal avant les fêtes...; voici une recette de carpaccio sucré-salé improvisé avec un ananas (humm l'ananas, les meilleurs que j'ai mangé étaient lorsque je vivais à la Réunion mais on réussi...

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Tags: avocat, concombre, vanille, ananas, light, grenade, carpaccio

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24 novembre 2015

Makis sans riz

Voilà un moment déjà que je voulais essayer cette version cru et végétarienne des makis. Pas de riz, pas de poisson mais promis ils valent le détour ! J'ai découvert cette recette à un cours de cuisine cru à Paris et je me souviens que l'on s'était régalé....

Posté par magali04 à 22:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, concombre, poivron, soja, gingembre, carotte, chiu-fleur, cuisine cru, makis, nori

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19 octobre 2015

Salade de keftas

Voici une petite recette que j'ai ramené de mon séjour en Grèce : des keftas servies en salade et accompagnées d'une sauce au fromage blanc. A peine 30 minutes pour préparer ce petit plat délicieux et équilibré. Pour 2 personnes (10 boulettes) il vous...

Posté par magali04 à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, yaourt, menthe, agneau, cuisine grecque, keftas, poivrons

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