Je crois que désormais tout le monde connaît l' aquafaba ou jus de pois chiche! Jusqu'à maintenant je l'utilisais pour faire des mousses au chocolat (ou aux fruits rouges) ainsi que des meringues mais pour changer un peu du sucré voici une recette de...

Voici une recette de tartare de légumes toute simple, légère et 100% crue qui sent bon l'été :) Il se compose de quelques ingrédients simples : tomates et courgettes, mais bien choisies (évitez les tomates à peine mûres et sans saveur des supermarchés...),...

Retour de vacances !! C'était comme toujours trop court. On revient tout bronzé et on s'est fait bien plaisir côté gourmandises alors on reprend les bonnes habitudes. Première étape : s'équiper de beaux fruits et légumes et hop c'est reparti !! Pour commencer...

Il faut dire ce qui est, le tofu nature n'a pas vraiment de saveur mais l'avantage c'est qu'on peut l'accomoder à toutes les sauces au gré de nos envies ! Il y a aussi de nombreux tofu parfumés dans les magasins bios, j'en ai testé pas mal mais j'ai toujours...