Nid de chou

Le petit plat idéal du dimanche soir et pas prise de tête que j'ai tout simplement surnommé nid de chou ;) .

Il vous faudra juste des oeufs et du chou frisé, ici j'ai utilisé du chou kale dont je suis fan !

On commence par tapisser un ramequin avec une belle feuille de chou puis on casse 2 oeufs à l'intérieur. On ajoute du sel, du poivre et des herbes (parsil, origan, ciboulette...) et on enfourne pour 20 minutes à 180°C.

J'ai servi ces petits nids de chou avec une salade composée : betterave, laitue, féta et noix.

Bon appétit !