Salade bronzette

Voici ENFIN l'arrivée des beaux jours !

Faisons d'une pierre deux coups : on attaque tout en légèreté l'opération bikini avec cette salade de carottes et on prépare sa peau au bronzage en faisant le plein de caroténoïdes !

Pour une belle assiette, suivez les instructions :

• Râpez 3 ou 4 belles et jeunes carottes
• Ajoutez des copeaux de noix de coco (fraîche si vous en trouvez facilement ou séchée)
• Assaisonnez avec du jus de citron, une bonne huile de colza (1ère pression à froid) et du gomasio. Vous pouvez aussi mettre des germes de blé et/ou de la levure de bière pour booster votre salade (riches en vitamines B et oligo-éléments)
• Dégustez...et profitez!
• Si vous voulez une salade plus consistante, elle se marie très bien avec des blancs de poulets grillés.

Pas si vite....

Si vous achetez les carottes avec leurs fanes ne les jettez pas, ils sont délicieux dans des salades, veloutés, quiches... Je vous en reparle très vite ;)