Ce soir un velouté de saison que tous les adeptes des champignons vont adorer :) Il faut en profiter car c'est la saison! Personnellement je n'ai pas pu allé à la cueillette mais j'ai fais le plein chez mon primeur. Donc si vous avez bien suivi il s'agit...

C'est de saison !! Vertes ou blanches, les asperges sont à déguster sans modération ! (sauf si on les baigne de mayo...). Je les cuisine en salade, en omelette, en tarte, dans les risotto... Je les adore aussi en velouté, je n'ajoute pas d'autres légumes,...