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Happy Food & Fit Body
crudites
3 août 2016

Green bowl

Green bowl
Un peu de détox et beaucoup de légumes avant le grand départ en vacances (et 3 semaines aux US qui culinairement parlant s'annoncent pleine de surprises...des bonnes j'en suis sûre mais peut-être des moins sympas lol, c'est ça aussi les vacances!!). Donc...
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27 juin 2016

Tartare cru de tomates et courgettes

Tartare cru de tomates et courgettes
Voici une recette de tartare de légumes toute simple, légère et 100% crue qui sent bon l'été :) Il se compose de quelques ingrédients simples : tomates et courgettes, mais bien choisies (évitez les tomates à peine mûres et sans saveur des supermarchés...),...
18 avril 2016

Veggie rolls à emporter

Veggie rolls à emporter
Frais et sains, parfaits pour un déjeuner léger et faciles à emporter (vous pouvez les préparer la veille sans problème) ces petits rouleaux végétariens ont tout bons ! Ils sont garnis de crudités et salade mais libres à vous d'y ajouter crevettes, poulet...
10 février 2016

Salade orangée

Salade orangée
Simple et bon, telle est ma devise ;) Voici une salade croquante et rafraîchissante qui se prépare en un clin d'oeil. Il suffit juste d'avoir sous la main : - 2 petites carottes - 1 betterave jaune - une poignée de noisettes - quelques fruits secs - du...
29 janvier 2016

Trempette de légumes

Trempette de légumes
Chez moi à l'apéro vous trouverez toujours des crudités à grignoter ! Il y a bien sûr les indispensables : tomates cerises (variez les formes et les couleurs), concombre, poivron, carottes mais pensez aussi aux radis, céleri-branche, betterave, fleurettes...
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29 janvier 2016

En attendant le printemps

En attendant le printemps
A Nice le mimosa est en fleur (magnifique!!) et le soleil brille. Alors en attendant le printemps et pour me remettre d'un week-end culinairement chargé je me suis concoctée une jolie salade, fraîche croquante et haute en couleur. Elle se compose de mâche,...
2 décembre 2015

Je lunch cru

Je lunch cru
5 fruits et légumes par jour! Un jeu d'enfants pour les crudivores. Rien qu'avec une belle salade de crudités le quota est facilement atteint. Le plus dur est de remplir le frigo et ensuite il suffit de laisser faire sa créativité en s'amusant aves les...
20 octobre 2015

Salade d'automne

Salade d'automne
Une salade nature et colorée pour profiter des saveurs d'automne sous forme de crudités. Pour cele râpez du celeri-rave, des jeunes carottes, une pomme, des betteraves (rouges, jaunes, roses). Agrémentez de noix et de raisins (frais ou séchés) et un peu...
6 juillet 2015

Salade bord de mer

Salade bord de mer
Que manger rapido presto avant de filer à la plage (ou au boulot...) ? Une salade, classique... Avec du saumon, on connaît... Mais agrémentée de crudités bien croquantes, de quelques oeufs de poisson et joliment présentée, ça nous fait un peu plus rêver...
25 mai 2015

Crudités en fleurs

Crudités en fleurs
Ah le mois de mai, les beaux jours, le soleil et le temps des belles salades :) Juste pour le plaisir des yeux cet assortiment de crudités colorées. Dans l'assiette rien de grandiose mais plein de couleurs : maïs, carottes râpées, haricots verts, poivron...
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  • La cuisine est devenue une vraie passion. Gourmande et sportive j'ai appris au fil du temps à cuisiner des plats sains et appétissants. Venez vous régaler avec mes recettes fit et healthy!!
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