courgette - Happy Food & Fit Body

17 juillet 2017

Tarte d'été à la socca

La voici enfin la recette de la tarte socca! Je vis à Nice donc je connais (et j'aime!) forcément cette galette à base de farine de pois chiches habituellement faite au feu de bois. Et qui dit pois chiche dit sans gluten, riche en protéines végétales,...

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Tags: citron, basilic, courgette, tarte, ricotta, pois chiches, citron confit, frais, pignons, sain, socca

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27 juin 2016

Tartare cru de tomates et courgettes

Voici une recette de tartare de légumes toute simple, légère et 100% crue qui sent bon l'été :) Il se compose de quelques ingrédients simples : tomates et courgettes, mais bien choisies (évitez les tomates à peine mûres et sans saveur des supermarchés...),...

Posté par magali04 à 22:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartare, crudités, tomate, végétarien, tomates séchées, courgette, light, healthy, câpres, tournesol

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25 avril 2016

Crumble du soleil au kasha

Pour changer de la ratatouille (même si on adore ça^^) essayez cette recette de crumble au sarrasin grillé (kasha de son petit nom). Promis vous ne serez pas déçus. J'ai souvent réalisé des crumbles salés de légumes mais je n'avais jamais eu l'idée d'y...

Posté par magali04 à 23:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, ail, parmesan, tomate, courgette, aubergine, oignon, sans gluten, crumble, kasha, sarrasin, légumes du soleil

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28 janvier 2016

Soupe thaï poulet-coco

La Thaïlande fut l'un de mes plus beaux voyages et côté cuisine je n'ai jamais été autant conquise. Tout était délicieusement bon, parfumé et sain en plus. Ce séjour m'a permis de découvrir de nombreux ingrédients de la cuisine asiatique et d'en ramener...

Posté par magali04 à 22:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes coco, ananas, poulet, poivron, citron, crevette, coriandre, courgette, soupe, citronnelle, cuisine thaï, lait de coco

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20 août 2015

Spaghettis sans calorie

Retour de vacances !! C'était comme toujours trop court. On revient tout bronzé et on s'est fait bien plaisir côté gourmandises alors on reprend les bonnes habitudes. Première étape : s'équiper de beaux fruits et légumes et hop c'est reparti !! Pour commencer...

Posté par magali04 à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives, tomates séchées, légumes, courgette, light, spaghettis

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23 juin 2015

Levé léger

Recette idéale pour un brunch, ce flan aux courgettes est frais, léger et gourmand. Il est très facile à réaliser mais la cuisson est un peu longue donc prévoir éventuellement de le faire la veille. Cette recette est inspiré du livre de Sarah Wilson "J'arrête...

Posté par magali04 à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brunch, léger, courgette, feta, flan, ricotta

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18 juin 2015

Méli-mélo de verts

Je n'ai pas eu ma dose de légumes aujourd'hui alors ce soir je ne me refuse rien et je compose un joli mélange de légumes de printemps :) Voilà ce que j'avais dans le bac à légumes : des petites courgettes fleurs, des radis et un bel oignon violet avec...

Posté par magali04 à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, radis, courgette, fèves, haricots verts, légumes verts

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