Je me suis aperçu que je ne vous ai jamais mis de recettes de falafels sur le blog et pourtant ce n'est pas faute d'en faire! C'est tellement bon non? 😍 Mais pour vous dire vrai c'est surtout que quand j'en fais c'est à l'oeil et je ne pèse jamais. Je...

La voici enfin la recette de la tarte socca! Je vis à Nice donc je connais (et j'aime!) forcément cette galette à base de farine de pois chiches habituellement faite au feu de bois. Et qui dit pois chiche dit sans gluten, riche en protéines végétales,...

En ce moment je me remets aux soupes mais pas question de manger le même velouté de légumes tout l'hiver alors j'essaie à chaque fois de nouveaux parfums et ce soir c'est la carotte qui l'emporte! D'habitude je l'associe à de la courge ou à des lentilles...