Colorée, sucrée, salée, épicée, croquante, fondante, bref cette salade de carottes à l'orange a tout bon. Même mon cher et tendre, qui n'est pas fan des mélanges de fruits et de légumes, a adoré. Rapide à préparer elle est juste parfaite pour un dîner...

Voici dans cet article une idée très simple pour cuisiner du tofu. J'ai fais cette recette un soir de semaine (quand je vous dis que c'est rapide^^) pour une amie qui n'est absolument pas végétarienne mais qui se demandait comment j'arrivais à manger...

En ce moment je me remets aux soupes mais pas question de manger le même velouté de légumes tout l'hiver alors j'essaie à chaque fois de nouveaux parfums et ce soir c'est la carotte qui l'emporte! D'habitude je l'associe à de la courge ou à des lentilles...