Happy Food &amp; Fit Body

2 juin 2014

Faisselle à butiner

Les fruits d'été arrivent et je ne résiste pas ! Des fraises et surtout des abricots qui me faisaient de l'oeil depuis un moment... Je commence donc ma journée avec belle faisselle ensoleillée composée de : une faisselle de chèvre (mais vous pouvez opter...

Posté par magali04 à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, miel, chèvre, abricot, faisselle, pollen

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29 mai 2014

Un brunch "cla-chic"

Un jour férié dans la semaine = une bonne occasion de bruncher ! Aujourd'hui je compte bien faire une petite grass mat' et profiter des quelques éclaircies donc on opte pour une version classique et simple, mais tout aussi alléchante... Côté salé, on...

Posté par magali04 à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brunch, oeuf, pastrami

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29 mai 2014

Fan de fanes

Au lieu de jetter les fanes des légumes, faites des plats qui en jettent ! Commençons par exemple par recycler des fanes de carottes avec cette recette de galette. Elle est tirée du livre 'Je cuisine les fanes" d'Amandine Geers et Olivier Degorce. Je...

Posté par magali04 à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes coco, fanes, céréales, galette

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28 mai 2014

Avec des carottes

Le fameux CARROT CAKE !! Moi je suis ultra-fan. En fait je suis fan de tout ce qui se finit par le mot cake ! J'ai testé plusieurs recettes déjà de carrot cake, celle-ci est extraite du livre "Julie cuisine le monde" by Julie Andrieu. J'y ai ajouté quelques...

Posté par magali04 à 16:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, cake, carottes, épices

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28 mai 2014

Bonne fête maman

Mieux vaut tard que jamais... Je me rattrape avec ce coeur à croquer. Pour la salade : détaillez en petits dés une demi betterave cuite et une demi pomme granny smith. Vous pouvez ajouter des graines germées (ici des pousses de brocoli). Mélangez. Pour...

Posté par magali04 à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave, chèvre, pomme

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27 mai 2014

Gourmandise matinale

Jamais vous ne me verrez partir le ventre vide le matin ! J'adore petit-déjeuner, j'aime prendre le temps et surtout varier les plaisirs. Salé, sucré mais toujours personnalisé, mon petit-déj n'est jamais le même ! Ce matin, on customise un yaourt nature...

Posté par magali04 à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, yaourt, ananas, granola, petit-déjeuner

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26 mai 2014

Smoothie de nana à l'ananas

A tout moment de la journée et sans modération tentez ce green smoothie à l'ananas, excellent pour la digestion et riche en vitamines ! Mixez au blender : 1/3 d'ananas un super légume vert à feuille : ici je vous conseille une petite laitue romaine ou...

Posté par magali04 à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, coco, laitue

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26 mai 2014

Une charlotte qui me botte

Trop lourd, trop crémeux, trop compliqué? C'est aussi ce que je pensais des charlottes mais en voici une version archi simple et légère ! Prévoyez simplement la réalisation de ce dessert en avance car il doit reposer plusieurs heures au frais. Pour une...

Posté par magali04 à 11:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, boudoirs, fromage blanc, pêches

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25 mai 2014

Pink porridge

C'est vrai le mot "porridge" ne m'a jamais vraiment inspiré. J'en ai goûté pour la première fois chez une amie qui vivait en Suède, et en fait j'ai trouvé ça plutôt bon! Consistant mais digeste, idéal pour tenir les longues matinées ou en prévision d'une...

Posté par magali04 à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flocons, porridge, fruits, miel, sirop d'agave, yaourt

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25 mai 2014

Riz-champi fleuri

Aujourd'hui je profite de l'absence de ma moitié pour cuisiner des champignons (il déteste ça malheureusement...). J'avais un reste de riz déjà cuit et de la crème de soja entamée, vous voyez où je veux en venir? Alors c'est parti ! Pour une belle assiette,...

Posté par magali04 à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, crème soja, fanes, levure de bière, oignons, riz

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