Happy Food &amp; Fit Body

29 mars 2015

Mon coup de barre

Pour tous les gourmands et les adeptes du fait-maison, voici la recette des barres de céréales, à ajuster de milles façons selon ses envies et ses fonds de tiroirs ;) Pour une dizaine de barres il nous faudra : - 200 gr de muesli sans sucre ajouté - 20...

Posté par magali04 à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: graine, chocolat, muesli

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25 mars 2015

Green juice détox

Enfin c'est le printemps et après le réconfort des petits plats d'hiver il va falloir reprendre les choses sérieuses !! On commence le grand ménage avec un bon jus vert détox. Simple mais efficace, il vous faudra par contre un extracteur ou une centrifugeuse...

Posté par magali04 à 22:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, citron, fenouil

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19 mars 2015

Comme un tarama

On ne va pas se mentir : le tarama est plutôt riche et calorique... Plusieurs options alors pour l'apéro : Faire attention à ne pas abuser des blinis/tarama, tarama/blinis, etc (mais c'est mal me connaître...) Troquer les blinis contre des crudités (c'est...

Posté par magali04 à 20:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cocombre, crabe, crevette, petit suisse, tarama

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2 juillet 2014

Salade cerise - cerise

Personne ne peut résister à ces magnifiques cerises qui garnissent les étals en ce moment. En tout cas moi je me suis fais plaisir ! Nous les avons dégusté telles quelles et puis comme il m'en restait quelques unes j'ai improvisé une petite salade avec...

Posté par magali04 à 21:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerise, fromage frais, pavot, tomate cerise, mâche

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18 juin 2014

Fort comme popeye

Aujourd'hui je mets le tofu de côté (c'est mon chéri qui va être content) et on se fait une belle assiette pour faire le plein de fer : viande de boeuf et épinards, ça rigole pas !! Pour cela, nous avons réalisé des steaks hachés façon hamburger (by Pierre...

Posté par magali04 à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème soja, oseille, son d'avoine, viande de boeuf, épinard

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18 juin 2014

Oeufs cot-cotte à la mousse de fromage frais

Je suis une adepte des brunchs, disons surtout que dès que je peux faire une grasse mat (ce qui finalement n'arrive pas si souvent) j'en profite pour bruncher. Deux options : soit je prends le temps de cuisiner et de tester de nouvelles recettes (pains...

Posté par magali04 à 16:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage frais, tomate, oeufs cocotte

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18 juin 2014

Pain-son

Cette recette est extraite du livre "Tous les pains à la machine". Il s'agit d'une recette de pain basique, agrémenté de son de blé et qui accompgne aussi bien du salé que du sucré. Voici les ingrédients pour un beau pain : 315 mL d'eau 1 cuillérée à...

Posté par magali04 à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, pain, son de blé

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17 juin 2014

Belle salade des champs

Juste une salade verte ? Oui mais une "vraie" salade verte ! Celle-ci a été cueillie le jour même en plein champ, rien à voir avec les salades en sachet... Juste agrémentée d'un mélange de graines (tournesol, lin, chanvre...), de pousses d'alfalfa et...

Posté par magali04 à 22:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: graine, salade verte

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10 juin 2014

Pas bête la blette

Temps maussade aujourd'hui :-( mais temps idéal pour concocter un bon petit plat... Si vous aimez le sucré-salé et si vous aimez les blettes alors cette recette est pour vous ! J'adore le mélange sucré-salé et j'intégre souvent des fruits secs dans mes...

Posté par magali04 à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème soja, ail, blette, pruneaux, tofu

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5 juin 2014

Pour avoir la banane

Un classique de mes petits déjeuners : le smoothie à la banane ! Un jeu d'enfant, surtout depuis que je me suis offert un mini blender ( le Personal Blender de chez Kliemling = hyper pratique !!). Ce matin j'ai mixé : une banane et quelques fraises qui...

Posté par magali04 à 15:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, banane, smoothie

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