Happy Food &amp; Fit Body

9 mai 2015

Salade printemps-été

Aujourd'hui une salade fraîche et light avec une association que j'adore et que je réalise aussi sous forme de smoothie : avocat, concombre et fraises ! Pour 2 personnes il nous faudra : - 1 avocat bien mûr - 1/2 concombre bien croquant - une dizaine...

Posté par magali04 à 23:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, concombre, fraise

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6 mai 2015

Rillettes pas grassouillettes

Aujourd'hui une recette idéale pour accompagner nos piques-niques en nature : des rillettes champignons-tofu fumé. A consommer sans modération car elles sont riches en protéines végétales et pauvres en graisses saturées contrairement aux rillettes classiques...

Posté par magali04 à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, tofu fumé

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4 mai 2015

Comme des pasta

Avec ce plat de tagliatelles aux épinards, asperges et champignons sautés on fait tout comme des pâtes sauf que les tagliatelles utilisées sont à base de konjac. A la mode depuis quelque temps, le konjac se trouve sous forme de pâtes (tagliatelles et...

Posté par magali04 à 22:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, asperges, konjac

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4 mai 2015

Jus-va-bien

Mieux que le Juvamine, aujourd'hui un jus spécial vitamine C improvisé avec les moyens du bord ! Pour cela j'ai passé à l'extracteur : 1 grosse orange, 1 kiwi, 2 carottes et un pied de brocoli préalablement coupé en morceaux. On ne le dira jamais assez...

Posté par magali04 à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, kiwi, brocolis, orange

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28 avril 2015

Confiture de kiwis

Rien de tel qu'une bonne confiture au petit-déjeuner, à consommer avec modération bien entendu (le sucre n'est pas notre meilleur ami... mais on déculpabilise en faisant sa confiture maison...). J'avais déjà fais une confiture moi-même il y a fort longtemps...

Posté par magali04 à 22:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kiwi

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23 avril 2015

Omelette vedette

En vedette aujourd'hui une star du petit-déjeuner : l'omelette ! J'aime beaucoup me faire des oeufs le matin, sous toutes leurs formes, en version salé, sucré (je kiffe les omelettes aux fruits) ou sucré-salé comme dans cette recette d'omelette au fromage...

Posté par magali04 à 23:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, chèvre, omelette, myrtilles

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21 avril 2015

Smoothie gourmand

Oui tous les smoothies sont gourmands mais celui-là est pas mal dans son genre puisqu'il est à base de banane, d'avocat et de cacao. La première fois que j'ai testé cette association (pendant un atelier de cuisine crue) j'ai été fort agréablement surprise....

Posté par magali04 à 22:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, banane, cacao

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19 avril 2015

Salade vitalité

Avec les beaux jours arrive le temps des salades. On peut laisser libre cours à son imagination et à ses envies en créant des super salades composées pleines de couleurs et de vitamines ! Aujourd'hui je vous propose une salade à base de chou chinois,...

Posté par magali04 à 19:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, mangue, pois chiche, poivron, chou chinois, coriandre, sésame

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29 mars 2015

Mes kiffs culinaires du jour

Je commence cette journée de dimanche avec un premier kiff : une omelette sucrée aux fruits en prévision d'une séance de sport! J'adore me faire des omelettes avec soit une banane ou d'autres fuits selon l'envie. Je fais revenir des petits morceaux de...

Posté par magali04 à 22:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, algue, omelette, tempeh

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29 mars 2015

Le pesto des ours

Cela faisait fort longtemps que j'avais dans mes tirois un paquet de feuilles d'ail des ours séchées acheté dans un salon bio. Je connaissais cette herbe mais je ne l'avais jamais utilisé en cuisine. C'est maintenant chose faite et pour cette première...

Posté par magali04 à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail des ours, parmesan, pignon

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