Happy Food &amp; Fit Body

8 juin 2015

Clafoutis joli

Les petits pois sont encore de saison ! On en profite pour réaliser un clafoutis salé qui sent bon le printemps :) Simple et rapide à préparer, voici la liste des ingrédients pour 4 à 6 personnes : - 330 gr de petits pois frais (ou surgelés...) - 10 cl...

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Tags: menthe, clafoutis, parmesan, oeufs, petits pois

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31 mai 2015

Boulettes poulettes

Que faire avec un reste de poulet rôti (ou un poulet rôti!) sans se prendre la tête ? J'ai opté pour des boulettes, aux saveurs un peu exotiques ;) Pour une douzaine de boulettes il faudra : - l'équivalent d'un petit 1 poulet rôti désossé et émincé (sans...

Posté par magali04 à 23:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, poulet, boulettes, curry

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26 mai 2015

Vive le printemps

Le printemps est là et on peut même dire que l'été n'est pas loin. Le mois de mai fut rempli de belles journées ensoleillées et mon panier de légumes joliment garni ! Hé oui chaque semaine Antoine, producteur de légumes dans l'arrière pays niçois nous...

Posté par magali04 à 23:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, pomme, carottes, céleri, poireaux, radis, artichaut, pommes de terre

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26 mai 2015

Quiche printanière

Un moment que j'avais envie de faire une quiche, et bien c'est chose faite ce soir avec une belle quiche qui respire le printemps. C'est parti pour la liste des ingrédients : 1 pâte brisée (maison si vous avez du temps devant vous) un bloc de tofu fumé...

Posté par magali04 à 22:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tofu fumé, végétarien, fanes de radis, légumes, quiche

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25 mai 2015

Un brunch estival

Encore un jour férié, on s'habitue vite aux week-end prolongés mais malheureusement c'est le dernier... On s'offre alors un petit brunch après une grasse mat bien méritée ! Un brunch qui respire l'été avec au menu : une soupe froide à base de melon, concombre...

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Tags: concombre, yaourt, brunch, cerise, clafoutis, melon

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25 mai 2015

Le temps des cerises

C'est presque l'été !!! Bientôt les abricots, les pêches, les cerises et donc pour nous gourmands la saison des clafoutis, un de mes desserts favoris :) Je clafoutise tout : fruits mais aussi légumes en version salé. Que voulez-vous ça se mange sans faim...

Posté par magali04 à 22:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, cerise, clafoutis

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25 mai 2015

Crudités en fleurs

Ah le mois de mai, les beaux jours, le soleil et le temps des belles salades :) Juste pour le plaisir des yeux cet assortiment de crudités colorées. Dans l'assiette rien de grandiose mais plein de couleurs : maïs, carottes râpées, haricots verts, poivron...

Posté par magali04 à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, crudités, poivron, tofu, chou rouge, haricot vert, mais, quinoa

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22 mai 2015

Tofu saveurs italiennes

Il faut dire ce qui est, le tofu nature n'a pas vraiment de saveur mais l'avantage c'est qu'on peut l'accomoder à toutes les sauces au gré de nos envies ! Il y a aussi de nombreux tofu parfumés dans les magasins bios, j'en ai testé pas mal mais j'ai toujours...

Posté par magali04 à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tofu, basilic, huile d'olive, origan, tomates séchées

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19 mai 2015

Happy birthday chouchou

Pour faire un beau gâteau d'anniv à mon chéri pas besoin de se prendre la tête : du chocolat, du chocolat et du chocolat... et des bonbons ! On est loin de mes petites recettes plutôt light et vegétariennes mais bon pour son anniversaire je vais lui épargner...

Posté par magali04 à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, bonbon, finger, gâteau, nutella

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14 mai 2015

Le Tri Chausson Party

Voici le Tri Chausson Party dont j'ai fais l'acquisition lors d'une soirée Tupperware. C'est certain réaliser des chaussons n'est pas difficile mais avec cet ustensile cela devient un jeu d'enfant et en plus on est sûr qu'ils sont jolis et présentables...

Posté par magali04 à 23:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chaussons, tupperware

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