Happy Food &amp; Fit Body

22 octobre 2015

Muffins légers poire et amande

Voici une recette de muffins allégés avec une base à la ricotta pour commencer la journée avec un petit-déjeuner zéro culpabilité ;) A partir de cette recette de base on peut choisir le parfum de son choix, ce sera poire-amande pour cette fournée! Ingrédients...

Posté par magali04 à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit-déjeuner, amande, léger, ricotta, poires, muffin, pâtisserie

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21 octobre 2015

Mes petites recettes d'automne

Mon carnet de recettes de ces dernières semaines... Avec les fruits et les légumes d'automne : - jus détox de betterave - salade crue au céleri-rave, carotte, endive, poire - tartines gourmandes aux figues fraîches, gorgonzola, jambon cru et crème de...

Posté par magali04 à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: céleri, recettes, noix, betteraves, butternut, choux, poires, tomates vertes

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20 octobre 2015

Salade d'automne

Une salade nature et colorée pour profiter des saveurs d'automne sous forme de crudités. Pour cele râpez du celeri-rave, des jeunes carottes, une pomme, des betteraves (rouges, jaunes, roses). Agrémentez de noix et de raisins (frais ou séchés) et un peu...

Posté par magali04 à 23:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave, pomme, crudités, salade, noix, carotte, céleri-rave, raisins

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19 octobre 2015

La bonne poire

Pour profiter de la saveur des bonnes poires de saison et ne pas les laisser s'abîmer (il faut dire que j'en avais acheté pas mal...) je les mets en bocaux dans du sirop. Vous avez juste besoin de poires (tendres mais pas trop mûres), de citron et de...

Posté par magali04 à 22:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, conserve, poire

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19 octobre 2015

Détournement de pizza

Attention ne vous fiez pas à son apparence, ceci n'est pas une pizza ! En tout cas pas comme nous en avons l'habitude. Hé oui la jolie pâte dorée que vous voyez est à base de chou-fleur! Surprenant?! Pas tant que ça, le chou-fleur peut être en effet être...

Posté par magali04 à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, tomate, végétarien, basilic, ricotta, chou-fleur, pizza

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19 octobre 2015

Salade jolie jolie jolie...

Juste pour le plaisir des yeux et des papilles : quoi de plus simple et délicieux qu'une salade de fruits frais réalisée par vos soins :) J'en prépare un saladier à l'avance pour avoir à disposition une petite touche sucrée idéale le matin ou pour glisser...

Posté par magali04 à 21:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, épices, léger, salade de fruits

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19 octobre 2015

Salade de keftas

Voici une petite recette que j'ai ramené de mon séjour en Grèce : des keftas servies en salade et accompagnées d'une sauce au fromage blanc. A peine 30 minutes pour préparer ce petit plat délicieux et équilibré. Pour 2 personnes (10 boulettes) il vous...

Posté par magali04 à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, yaourt, menthe, agneau, cuisine grecque, keftas, poivrons

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15 octobre 2015

Salade express kale crevettes

Une recette de salade idéale pour un déjeuner rapide et léger. Je l'ai improvisée un midi où je suis rentrée manger à la maison mais elle trouvera aussi parfaitement sa place dans votre bento pour emmener au bureau. Voici les ingrédients dont vous aurez...

Posté par magali04 à 23:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, concombre, salade, crevette, sésame, kale, maïs, gingembre, grenade, soja et

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15 octobre 2015

Aimable compote

Vous aimez les compotes maison mais vous vous lassez vite? Pas de souci, il existe des tas d'associations à tester et savourer comme cette compote pomme-carottes. Cela vous fait peut-être penser à un parfum de petit pot pour bébé mais je vous promets...

Posté par magali04 à 23:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, compote, canelle pomme, carotte

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13 octobre 2015

Galette coquette

Pour ceux qui ne le savent pas encore la plupart des fanes sont comestibles. Personnellement j'aime les utiliser dans des soupes, des quiches ou des galettes. J'ai déjà publié l'année dernière une recette de galettes de fanes avec des flocons de céréales...

Posté par magali04 à 22:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fanes, oignons, galette, carottes, végétarien, pommes de terre

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