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vegetarien

4 janvier 2016

Tempeh sauce aigre-douce

Tempeh sauce aigre-douce

Les végétariens connaissent tous le tempeh qui permet de changer un peu du tofu. Pour ceux qui le découvrent il s'agit d'une spécialité indonésienne à base de soja fermenté. Il se présente sous forme de bloc, comme le tofu mais n'a pas du tout la même...

Posté par magali04 à 22:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, poivron, tomate cerise, tempeh, soja, végétarien

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19 octobre 2015

Détournement de pizza

Détournement de pizza

Attention ne vous fiez pas à son apparence, ceci n'est pas une pizza ! En tout cas pas comme nous en avons l'habitude. Hé oui la jolie pâte dorée que vous voyez est à base de chou-fleur! Surprenant?! Pas tant que ça, le chou-fleur peut être en effet être...

Posté par magali04 à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, tomate, végétarien, basilic, ricotta, chou-fleur, pizza

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13 octobre 2015

Galette coquette

Galette coquette

Pour ceux qui ne le savent pas encore la plupart des fanes sont comestibles. Personnellement j'aime les utiliser dans des soupes, des quiches ou des galettes. J'ai déjà publié l'année dernière une recette de galettes de fanes avec des flocons de céréales...

Posté par magali04 à 22:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fanes, oignons, galette, carottes, végétarien, pommes de terre

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15 juin 2015

Curry veggie

Amis végétariens vous devez tous connaître un tas de recettes à base de tofu : en salade, en poelée avec des légumes, sauté à l'asiatique ou en sauce comme dans ce curry de tofu au lait de coco et aux épices. Tout un programme ! Pourtant rien de bien...

Posté par magali04 à 23:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, tofu, végétarien, légumes, curry

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26 mai 2015

Quiche printanière

Quiche printanière

Un moment que j'avais envie de faire une quiche, et bien c'est chose faite ce soir avec une belle quiche qui respire le printemps. C'est parti pour la liste des ingrédients : 1 pâte brisée (maison si vous avez du temps devant vous) un bloc de tofu fumé...

Posté par magali04 à 22:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tofu fumé, végétarien, fanes de radis, légumes, quiche

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12 mai 2015

Farcis veggie

En tant que nouvelle niçoise je vais bientôt m'adonner à la réalisation des VRAIS petits farçis mais en attendant version veggie aujourd'hui avec des poivrons et des protéines de soja. Pour 2 personnes il faudra : - 2 beaux poivrons - 50 gr de protéines...

Posté par magali04 à 23:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, tomate cerise, farcis, olives, soja, végétarien

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