Happy Food &amp; Fit Body

16 mai 2016

Salade so glam

Un jour férié, un magnifique soleil et une délicieuse salade... Que demander de plus? Dans ce mélange so girly vous trouverez : - deux poignées de mesclun - 1 branche de kale - 5 tomates cerises - une poignées de belles fraises (ciflorettes ici) - quelques...

Posté par magali04 à 22:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, salade, kale, détox, healthy

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12 mai 2016

Salade "tum som" facile

Grande J'ai toujours adoré la cuisine asiatique et pendant mon voyage en Thaïlande je ne me suis jamais autant régalée :) L'un de mes plats favoris était la salade de papaye verte qui porte le nom de "tum som". En plus de la papaye elle se compose d'un...

Posté par magali04 à 22:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, salade, crevette, sésame, light, cacahuète, carotte, papaye verte, thaï

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12 mai 2016

Tempeh en deux façons

Késako cette photo?!! Les végétariens connaissent bien le tempeh. Pour les autres ce nom doit sembler un peu obsur lol. Le tempeh est un produit originaire d'Indonésie à base de soja mais rien à voir avec le tofu. Il s'agit de graines de soja jaune fermentées...

Posté par magali04 à 22:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tempeh, végétarien, légumes, asiatique, wok, shiratkis

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11 mai 2016

Green attitude

Il était temps !! Je ne chôme pas en cuisine, surtout qu'avec l'arrivée du printemps on peut faire le plein de légumes nouveaux, un bon plan pour se mettre en forme ;) On kiffe les belles salades composées pleines de couleurs, on se fait une pause détox...

Posté par magali04 à 23:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, légumes, jus, recettes détox, salades, veggie

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9 mai 2016

Tarte kale et patate douce

De retour de vacances (hé oui toutes les bonnes choses ont une fin...mais je reviens avec une folle envie de me remettre aux fourneaux!) je vais essayer de rattraper les quelques articles en retard sur le blog. Pour commencer voici une recette de Clea...

Posté par magali04 à 20:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, patate douce, chou kale, végétarien, tarte

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27 avril 2016

Tofu balls

Si comme moi vous consommez souvent du tofu mais que vous commencez à vous lasser de le voir en petits cubes à toutes les sauces... et bien essayez cette recette de boulettes végétariennes. Certes un peu plus long à préparer que de couper un bloc de tofu...

Posté par magali04 à 23:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, tofu, végétarien, boulettes, herbes

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25 avril 2016

Crumble du soleil au kasha

Pour changer de la ratatouille (même si on adore ça^^) essayez cette recette de crumble au sarrasin grillé (kasha de son petit nom). Promis vous ne serez pas déçus. J'ai souvent réalisé des crumbles salés de légumes mais je n'avais jamais eu l'idée d'y...

Posté par magali04 à 23:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, ail, parmesan, tomate, courgette, aubergine, oignon, sans gluten, crumble, kasha, sarrasin, légumes du soleil

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24 avril 2016

Je brunch sans gluten

Et voilà encore un week-end qui s'achève... Comme d'habitude il était trop court :( Malgré un samedi matin au travail et une bonne grasse matinée dimanche j'ai quand même eu le temps de traîner en cuisine et bien évidemment de concocter un petit brunch....

Posté par magali04 à 23:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, brunch, cream cheese, sans gluten, cloud bread, saumon fumé

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23 avril 2016

Haricots blancs en salade

Voici une recette express de salade à base de haricots blancs (ou haricots coco). Directement inspirée de la salade réalisée par ma maman les soirs de grande flemme ;) Je ne suis pas une adepte du tout des conserves mais j'ai toujours les basiques sous...

Posté par magali04 à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, fenouil, tomate, rapide, haricots blancs, thon, olive

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21 avril 2016

Tataki de thon rouge

Comment se régaler sans culpabilité et sans passer la soirée en cuisine? Essayez le tataki de thon rouge. C'est vraiment facile à préparer et si vous avez des invités ils seront séduits promis juré ;) La seule condition : il faut quand même apprécier...

Posté par magali04 à 22:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, salade, poivron, sésame, soja, gingembre, thon rouge, asiatique, radis noir

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