Happy Food & Fit Body

21 mars 2018

Muffins à l'aquafaba

Je crois que désormais tout le monde connaît l' aquafaba ou jus de pois chiche! Jusqu'à maintenant je l'utilisais pour faire des mousses au chocolat (ou aux fruits rouges) ainsi que des meringues mais pour changer un peu du sucré voici une recette de...

Posté par magali04 à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, chanvre, tomates séchées, salé, healthy, pistache, muffins, à emporter, yummy, aquafaba, recette

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4 janvier 2018

Green falafels

Je me suis aperçu que je ne vous ai jamais mis de recettes de falafels sur le blog et pourtant ce n'est pas faute d'en faire! C'est tellement bon non? 😍 Mais pour vous dire vrai c'est surtout que quand j'en fais c'est à l'oeil et je ne pèse jamais. Je...

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Tags: chanvre, kale, légumes, pois chiches, healthy, veggie, sain, falafels

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11 décembre 2017

Christmas bowl

Bonjour tout le monde! Noël approche à grands pas 🎅, j'ai tellement hâte! 🤗🤗 Hier soir j'étais dans les prépartatifs (décoration et emballage de cadeaux) donc pour rester dans l'ambiance jusqu'au bout j'ai préparé un buddhabowl festif, délicieux et réconfortant....

Posté par magali04 à 23:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave, épices, végétarien, légumes, Noël, marrons, lait de coco, potimarron, veggie, risotto, sain, buddhabowl

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23 novembre 2017

Bricks à l'orientale

Bon soyons hônnetes les protéines de soja texturées c'est franchement pas sexy (et pas très photogéniques d'ailleurs désolée...) 😆 mais il fallait que je vous partage ça! Et pourtant elles se prêtent à de nombreuses recettes végétariennes. Personnellement...

Posté par magali04 à 22:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, soja, veggie, vegétarien, bricks, orientale, protéines

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24 septembre 2017

Crumble de patate douce au lait de coco

Vous l'avez réclamé donc la voici :) Histoire d'entrer dans l'automne avec douceur je vous propose cette recette de crumble de patate douce au lait de coco, un vrai régal qui réchauffe le coeur et les papilles! Voici les ingrédients pour 4 petits crumbles...

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Tags: patate douce, végétarien, curry, lait de coco, crumble, veggie

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17 juillet 2017

Tarte d'été à la socca

La voici enfin la recette de la tarte socca! Je vis à Nice donc je connais (et j'aime!) forcément cette galette à base de farine de pois chiches habituellement faite au feu de bois. Et qui dit pois chiche dit sans gluten, riche en protéines végétales,...

Posté par magali04 à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, basilic, courgette, tarte, ricotta, pois chiches, citron confit, frais, pignons, sain, socca

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5 juillet 2017

Clafoutis soyeux

Voici une recette parfaite pour découvrir le tofu soyeux, un ingrédient végétal (soja) très protéiné et sans graisses que j'utilise souvent en substitut des oeufs dans des recettes aussi bien sucrées que salées. Pour ce soir ce sera en clafoutis mais...

Posté par magali04 à 22:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate cerise, clafoutis, soja, basilic, léger, tofu soyeux, vegan, vegétarien

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3 juillet 2017

Tartare aloa

Le blog reprend du service!!! Il était temps mais pas toujours facile de tout concilier... J'aimerai y consacrer beaucoup plus de temps désormais ;) Du coup pour vous faire rêver un peu je vous emmène dans les îles avec cette recette simplissime de tartare...

Posté par magali04 à 23:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, concombre, poisson, tartare, light, grenade, lait de coco, frais

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21 novembre 2016

Flan verdoyant

Hello ! Me revoilà après quelques semaines d'absence sur le blog (vacances, rentrée, boulot, bref...mais j'essaie de publier régulièrement sur la page facebook ;) !). Ce soir on se régale avec un flan au cresson : j'ai fais un mix de plusieurs recettes...

Posté par magali04 à 22:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, végétarien, flan, herbes, cresson

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3 août 2016

Green bowl

Un peu de détox et beaucoup de légumes avant le grand départ en vacances (et 3 semaines aux US qui culinairement parlant s'annoncent pleine de surprises...des bonnes j'en suis sûre mais peut-être des moins sympas lol, c'est ça aussi les vacances!!). Donc...

Posté par magali04 à 22:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crudités, légumes, détox, veggie, green

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