Happy Food & Fit Body

20 octobre 2015

Salade d'automne

Une salade nature et colorée pour profiter des saveurs d'automne sous forme de crudités. Pour cele râpez du celeri-rave, des jeunes carottes, une pomme, des betteraves (rouges, jaunes, roses). Agrémentez de noix et de raisins (frais ou séchés) et un peu...

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Tags: betterave, pomme, crudités, salade, noix, carotte, céleri-rave, raisins

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19 octobre 2015

Détournement de pizza

Attention ne vous fiez pas à son apparence, ceci n'est pas une pizza ! En tout cas pas comme nous en avons l'habitude. Hé oui la jolie pâte dorée que vous voyez est à base de chou-fleur! Surprenant?! Pas tant que ça, le chou-fleur peut être en effet être...

Posté par magali04 à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, tomate, végétarien, basilic, ricotta, chou-fleur, pizza

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19 octobre 2015

Salade de keftas

Voici une petite recette que j'ai ramené de mon séjour en Grèce : des keftas servies en salade et accompagnées d'une sauce au fromage blanc. A peine 30 minutes pour préparer ce petit plat délicieux et équilibré. Pour 2 personnes (10 boulettes) il vous...

Posté par magali04 à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, yaourt, menthe, agneau, cuisine grecque, keftas, poivrons

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15 octobre 2015

Salade express kale crevettes

Une recette de salade idéale pour un déjeuner rapide et léger. Je l'ai improvisée un midi où je suis rentrée manger à la maison mais elle trouvera aussi parfaitement sa place dans votre bento pour emmener au bureau. Voici les ingrédients dont vous aurez...

Posté par magali04 à 23:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, concombre, salade, crevette, sésame, kale, maïs, gingembre, grenade, soja et

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13 octobre 2015

Galette coquette

Pour ceux qui ne le savent pas encore la plupart des fanes sont comestibles. Personnellement j'aime les utiliser dans des soupes, des quiches ou des galettes. J'ai déjà publié l'année dernière une recette de galettes de fanes avec des flocons de céréales...

Posté par magali04 à 22:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fanes, oignons, galette, carottes, végétarien, pommes de terre

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6 octobre 2015

Carottes pas chiches

En ce moment je me remets aux soupes mais pas question de manger le même velouté de légumes tout l'hiver alors j'essaie à chaque fois de nouveaux parfums et ce soir c'est la carotte qui l'emporte! D'habitude je l'associe à de la courge ou à des lentilles...

Posté par magali04 à 22:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, carottes, soupe, cumin, pois chiches

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5 octobre 2015

Soupe toute douce de courgettes

Ce soir une recette ultra facile et ultra light pour le plaisir de déguster une soupe maison ! Hé oui nous sommes en octobre il est temps de se réchauffer avec de bons petits plats (ce qui ne veut pas dire raclette, tartiflette, gratins, fondue, ....!)....

Posté par magali04 à 19:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, courgettes, soupe, purée d'amande

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23 septembre 2015

Avocado toast

Aujourd'hui un bref article pour vous faire partager un petit en-cas sain et gourmand que j'adore : les tartines à l'avocat ou "avocado toast" pour faire plus branché ;) En effet ils sont à la mode en ce moment côté cuisine "healthy" et c'est tant mieux...

Posté par magali04 à 23:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, concombre, fromage frais, radis, en-cas, toast

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26 août 2015

Maki party

Ne me demandez pas pourquoi mais ce fut un de ces soirs où je suis rentrée tard du travail et va savoir comment mais je me suis lancée dans la confection de makis !Un moment que j'avais envie de les réaliser moi-même mais à chaque fois je manquais de...

Posté par magali04 à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, concombre, mangue, saumon, soja, daikon, japonais, maki

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20 août 2015

Assiette thaï thaï

Si comme moi vous raffolez de la cuisine asiatique, et plus particulièrement thaï, alors vous allez aimer cette assiette ! Bien sûr dans la vraie cuisine thaï il faut pas mal d'ingrédients notamment pour les sauces, des épices, des racines (gingembre,...

Posté par magali04 à 23:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, poivron, kale, soja, maïs, gingembre, asiatique, canard, daikon, wok, cacahuète

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